新疆,真的离温州很远。
见惯了江南的半世烟雨,你是否也向往着新疆的万丈豪情。
江南,软语温言,小桥流水人家。
新疆,大漠孤烟,沙枣皓月晚霞。
自由,是新疆,乃至大西北的关键词;
而荒凉,则是土地的淡妆。
新疆,真的离温州很近。
大盘鸡、烤馕、羊肉,手抓饭、撒子、乌苏啤酒……温州作为沿海大城市,拥有许多正宗的新疆餐厅。
而物流业发达的今天,我们更是可以在网上购买许多新疆当地的特色美食,只需要几天就能品尝到纯净又野蛮的新疆滋味。
一个既能容纳戈壁,又能创造出美食的省份,一处豪情万丈胸怀宽广的宝地……
今天就给大家推荐一波个人认为炒鸡好吃的新疆美食,有美食、有零食也有饮品。
NO.1『美食篇』
/新疆大盘鸡/
新疆大盘鸡是新疆著名的美食名片,深受各地人民的喜爱。
土豆、鸡块与其他调味料完美搭配,再下个皮带面,特别有滋味。
/各种做法的馕/
新疆有句俗语:“一天不吃馕,两腿直打晃。”馕是新疆人民重要主食,有甜有咸,口味繁多。
神奇的馕可以搭配许多配菜!道道都很好吃,一口下去,香味充斥着口腔,怪不得大家都说万物皆可配馕!
/新疆炒米粉/
如果螺蛳粉算粉界钻石选手,那么新疆炒米粉可以说是粉界的王者选手,差点没被辣哭。
新疆炒米粉一定要一根根慢慢吃,因为要有时间追上被辣飞的灵魂。
/手抓饭/
新疆手抓饭以黄胡萝卜、带骨羊肉、洋葱等为原料,羊肉鲜嫩,米饭劲道,黄胡萝卜软糯香甜,美味又营养~
/羊肉串/
新疆的羊肉串跟普通羊肉串比起来,块头要大得多!羊肉肥而不膻,简单地撒上一点烧烤料,就是十足的美味!
/缸子肉/
缸子肉其实就是缩小版的清炖羊肉。搪瓷杯里盛上清水,然后放入羊肉、恰玛古、黄萝卜等配料,在炉子上慢慢熬炖而成,保留了羊肉最原始的味道。
/大列巴/
新疆大列巴,麦香奶香交织、紧实但不干硬、个大扎实,质地是绵软与嚼劲兼得的微妙,口感比俄罗斯的大列巴细腻一些。
/切糕/
抛开几年前上电视的那一幕不说,切糕还是很香的,切糕里有各种各样的坚果和果干,又酸又甜,让人欲罢不能。
NO.2『零食篇』
/新疆若羌灰枣/
新疆若羌县,是丝绸之路上的一颗明珠,这里拥有独特的地理位置与气候环境,盛产一种红枣,个头大、核小、皮薄、肉厚,是为新疆若羌灰枣。
/炒米粉速食版/
优质的天山雪米再配玉米淀粉、土豆粉制成的米粉非常弹牙,用料豪迈粗狂,不过还是建议有条件的小伙伴去吃现做的。
/新疆农科院鹰嘴豆粉/
喜欢喝豆奶的小伙伴,你们一定要尝尝,太好喝了!这是新疆农科院研制的鹰嘴豆粉,既有牛奶的甜,又有豆类的清香,非常顺滑,香气超级浓!
/天山雪莲辣椒丝/
这款辣椒酱被称为新疆的“老干妈”,选用新疆天山脚下的四平头辣椒制成,成品剔透红亮、色香味美,温润回辣,是辣椒酱中之珍品。
/香巴拉牛肉干/
香巴拉牛肉干与那种普通牛肉干不同,恰到好处的柔韧口感,肉质细嫩而紧实,吃起来一点都不累。
/酸奶疙瘩/
酸奶疙瘩是新疆当地的一种美食,提前申明这货是咸酸口的,一般人可能吃不太惯,如果有好奇的小伙伴建议冲涵香奶酪,稍微能接受一点。
/牛乳小馕/
牛乳小馕由新疆新鲜牛奶、优质小麦纯手工制作而成,最大限度保留了“馕”原汁原味,又融合了牛乳的醇香甜美,当早餐简直绝了。
/各种水果坚果蜜饯/
库尔勒香梨、哈密瓜、阿克苏苹果、和田纸皮核桃、巴旦木、伊犁果丹皮、葡萄干……它们的名气,无需赘述。
NO.3『饮品篇』
/天润奶啤/
天润奶啤,是一款神奇的饮料,它比纯牛奶味道更丰富,比啤酒的味道更清新自然,冰镇一下简直是夏天最好的伴侣!
/乌苏啤酒/
乌苏啤酒被酒徒人们称为“夺命大乌苏”,来自新疆,凭借“容量大、酒劲足、三瓶倒”的标签收割了一票年轻的灵魂。
/沙棘汁/
沙棘是古老的一种植物,榨成汁后酸甜可口,香气扑鼻。
/神内胡萝卜汁/