午餐有这菜,连米饭都省了,食材丰富一锅炒

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世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！午餐有这菜，连米饭都省了，食材丰富一锅炒，有菜有肉营养足俗话说，南吃大米北吃面，而南方以大米制作出特色小吃米粉，期中炒米粉就是我们日常生活中最常见是食物之一，甚至是许多人的早餐或午餐必备，配以各种食材或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受南方人的喜爱。我老公孩子都特别喜欢吃炒米粉，如果平时我偷懒不想做饭，就给他们一锅炒，有菜有肉营养足，这样不但享受了美味，还给人体带来充足的能量，连米饭都省了。食材:米粉一排，小墨鱼干一只，干香菇3多，瘦肉一块，包菜适量，葱一棵，黄酒少许，老抽少许，鸡精少许，白糖少许，盐少许，食用油少许。烹饪方法:第一步:墨鱼干和干香菇提前用清水浸泡发软，然后清洗干净切成丝，瘦肉也洗净切成丝。第二步:包菜洗净切成丝，葱择洗干净切成末。第三步:米粉用清水浸泡10分钟捞起来控干水分。第四步:锅中倒入少许食用油烧热，把切好的包菜丝放入锅中翻炒，翻炒至包菜变色盛出备用。第五步:另外锅中倒入少许食用油烧热，把切好的墨鱼，香菇，瘦肉丝倒入锅中翻炒，大火翻炒几下。第六步:淋入少许黄酒炒出香味，加入吃饭碗变碗清水，少许老抽，鸡精，白糖，盐调味，然后加盖大火煮开。第七步:倒入米粉一手拿筷子，一手拿锅铲，把米粉抖拌上色均匀，让米粉吸收干锅里的汤汁，米粉也软硬适中熟透了，倒入炒好的包菜丝翻炒均匀，撒上葱花即可关火出锅，一道有菜有肉营养足的三鲜炒米粉就做好了。小提示:1、食材可以根据个人喜好放，喜欢什么放什么即可。2、汤汁一定不能多，要不就是煮米粉了，放小半碗水把食材煮熟透，然后把米粉倒入锅中一翻，这样米粉熟的快，炒出来的米粉松软好吃，不会硬邦邦的。图文原创，抄袭必究！我是颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，

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