《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
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为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
养胃“高手”被发现，不是小米，而是它！敞开吃，胃病消退！
夏季天气炎热，吃冷饮，吹空调，都是最常见的解暑步骤，同时也会导致寒气入体，影响脾胃。好多人会说，那我不吃冷饮，也不吹空调是不是就不用养脾胃，其实不是的，天气炎热会使得心情低落，情绪不畅，消化能力差，食欲不振，这时也需要健脾养胃。俗语讲：“善治不如善养!”那我们在日常生活中，应该如何去养好我们的脾、胃呢？
许多朋友平常都有喝小米粥的习惯，小米确实是不错的养脾胃食材。但是真正的养胃“高手”并不非小米，而且是以下这三样。
一、南瓜——南瓜中含有很多的营养物质，其中含有的果胶能够修复胃黏膜，保护肠胃健康。
食材准备：南瓜白糖檽米粉面包糠
具体步骤：
1、把南瓜削皮后切成小块，蒸锅上汽开大火蒸20分钟，蒸出来的水倒出来不要丢，再把南瓜压成南瓜泥
2、根据自己的口味放适量的白糖，再加入适量的糯米粉，直到揉成光滑偏软的面团，再揪一小块下来，戳成饼状。先沾一遍清水，再均匀的裹上一层面包糠
3、六成油温下锅炸，炸至两面金黄鼓起就可以出锅了，软糯香甜，你也收藏给孩子做起来吧。
二、山药——山药中含有丰富的黏蛋白，有滋养胃黏膜，肠胃健胃的功效，胃不好的人经常吃一些山药，能帮助调理肠胃功能，缓解胃炎、胃溃疡等胃部疾病
准备食材：山药西红柿鸡蛋
具体步骤：
1、山药拍碎后剁成小丁，西红柿切丁，锅里放葱、蒜、西红柿，将它炒出汁，再加入清水煮开
2、剁好的山药少量多次的加入普通面粉，用面粉把山药裹起来，水开后倒入山药。
3、调味放盐、胡椒粉，生抽和香油，然后放青菜和鸡蛋液。出锅了简单又健康，赶紧收藏给家人做起来吧。
三、燕麦——燕麦中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，养护胃黏膜。
准备食材：燕麦火腿肠青椒
具体步骤：
1、碗中加入克燕麦，然后我们再加入适量的清水，用清水把燕麦给它清洗一下，然后我们在碗中再加入适量的清水，把燕麦给它泡发一下
2、再准备一根火腿肠，去皮以后再给它切成丁，切好以后放进碗中备用。一根胡萝卜，给它切成丁。再准备一颗青椒，给它切成青椒丁，青椒丁切好以后放进碗中备用。
3、用漏勺把泡好的燕麦给它捞出来控一下，然后加入一勺食盐、一勺白糖促进发酵，再倒入四克发酵粉，然后再用筷子给它搅拌一下，充分的给它搅拌均匀，然后再把我们准备好的青椒、香肠、胡萝卜丁都给它倒进来，再准备一个鸡蛋，我们再用筷子给它搅拌一下，把所有的食材充分的给它搅拌至融合在一起
4、准备克面粉少量多次的给它倒进大碗的里面，然后再用筷子搅拌均匀，给它搅拌成絮状以后，我们再下手揉成一个面团，然后表面给它刷上一层食用油，防止风干，给它盖上保鲜膜，把面团给它放进一温暖的地方，发酵至两倍大
5、再准备一个碗，加入两大勺玉米面，再倒入适量的十三香或者五香粉，再加入粒食盐，增加底味，再加入两大勺滚油，激发出所有食材中的香味，这样一个非常粘稠的油酥就调好了
6、发酵好的面团我们再用手给它搓一下，给它搓成一个稍微细一点的长条，揉好以后，我们再把面团给它切一下，切成五个剂子，第一个剂子稍微大一点点，剩下的四个剂子切成大小均匀的小剂子，然后再用手给它揉搓一下，揉成一个小面团
7、用擀面杖把这个小剂子给它擀一下，给它擀成一个圆形的面片，再把最大的拿出来放到案板上，在中间的部分我们给它均匀的刷上油酥，四周留两公分宽，不要刷，然后再拿起一个小的面片盖上来，盖在油酥的地方，然后在这个面片上面再刷上油酥，我们把所有的面片都均匀的它盖上来，最后一个盖上来以后按一下，不要刷油酥，最底下那个面片的四周我们均匀的刷上一层清水，然后再给它包裹起来
8、包好以后按压一下，翻过来，表面刷上蛋清或者是清水，再撒上适量的黑白芝麻，然后再用擀面杖给它擀一下擀的稍微扁一点点的饼。然后我们。再给它放进温暖的地方，把面饼给它发酵20分钟
9、锅中加入清水，发酵好的面饼放到蒸格的里面，盖上盖子上汽以后蒸20分钟，时间到了以后先别开盖，焖五分钟，把饼蒸成按压能够回弹就可以吃了，我们也可以给它放进电饼铛的里面或者烤箱里面烤一下。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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